عسل السدر اليمني الحضرمي
مزروعة بالطبيعة وتجمعها أيدي مربي النحل المثابرين. نقدم لكم عسل السدر اليمني المحصود في ذروة موسمه! يعود أصل هذا العسل الثمين إلى الوديان الخصبة بوادي دوعان ، حضرموت في اليمن حيث تنمو أشجار السدر. تعانق الأشواك العديدة الموجودة على أغصانها باقة من الزهور الصفراء التي تساهم بشكل كبير في تفرد عسل السدر ، وتحويله إلى "ذهب" سائل غريب معروف بخصائصه العلاجية القوية.
لكن ما الذي يجعل عسلنا مميزًا جدًا؟
عسل السدر اليمني من أجود أنواع العسل في العالم. تم بناء سمعتها النخبة من خلال السمات المميزة لأشجار السدر المقدسة (Ziziphus spina Christi، L. Willd.). شجرة السدر لها رائحة عطرية فريدة من نوعها تجذب بسهولة النحل الذي يتطلع إلى العيد الغني الذي يقدم في أغطية الزهور لهذه الأشجار. الرحيق المنتج داخل الأزهار قوي للغاية ومليء بالقيم الغذائية التي تساهم في الصفات الطبية للعسل. تنمو أشجار السدر غير مزروعة في المناطق المقفرة من اليمن ، بمنأى عن المواد الكيميائية أو الأدوية أو الآلات الحديثة. يتم إنتاج العسل بأساليب تربية النحل التقليدية التي تتضمن فقط أدوات بسيطة ولكن الكثير من الاجتهاد والحرف المحفوظة جيدًا تنتقل عبر الأجيال.
النتائج؟
منتج خالٍ من المبيدات الحشرية أو السموم أو المضادات الحيوية. عسل خام مصنوع يدويًا يحتوي على مكونات إنزيمية حيوية يتم الحفاظ عليها من خلال الحد الأدنى من المعالجة والبسترة. عسل ذو نكهة مميزة ورائحة مغرية وخصائص صحية لا حصر لها- عسل السدر اليمني الملكي.
