Yemen Sidr Honey (Hadrami & Usimi)
Let your taste buds experience the luxurious combo of our long-praised honey varieties. We present you the Sidr Honey from Hadramout and Usimat regions in Yemen.
The Hadrami Sidr Honey has its origin in the fertile valleys of Wadi Do’an, Hadramout in Yemen where the Sidr trees (Ziziphus spina-christi) grow extensively. The numerous thorns on their branches are embraced by a bunch of yellow flowers that contribute greatly to the uniqueness of our Sidr honey, turning it into an exotic, liquid “gold”, known for its potent therapeutic properties.
The other jar in this combo contains the all-natural Usimi Sidr Honey that derives from Usimat, an ecologically clean region in the Northern Yemeni Highlands, nestled at 7,000 ft above sea level. The Usimi Sidr Honey comes with a honeycomb which is safe to consume and highly recommendable due to its great concentration of antioxidants.
لكن ما الذي يجعل عسلنا مميزًا جدًا؟
عسل السدر اليمني من أجود أنواع العسل في العالم. تم بناء سمعتها النخبة من خلال السمات المميزة لأشجار السدر المقدسة (Ziziphus spina Christi، L. Willd.). شجرة السدر لها رائحة عطرية فريدة من نوعها تجذب بسهولة النحل الذي يتطلع إلى العيد الغني الذي يقدم في أغطية الزهور لهذه الأشجار. الرحيق المنتج داخل الأزهار قوي للغاية ومليء بالقيم الغذائية التي تساهم في الصفات الطبية للعسل. تنمو أشجار السدر غير مزروعة في المناطق المقفرة من اليمن ، بمنأى عن المواد الكيميائية أو الأدوية أو الآلات الحديثة. يتم إنتاج العسل بأساليب تربية النحل التقليدية التي تتضمن فقط أدوات بسيطة ولكن الكثير من الاجتهاد والحرف المحفوظة جيدًا تنتقل عبر الأجيال.
النتائج؟
منتج خالٍ من المبيدات الحشرية أو السموم أو المضادات الحيوية. عسل خام مصنوع يدويًا يحتوي على مكونات إنزيمية حيوية يتم الحفاظ عليها من خلال الحد الأدنى من المعالجة والبسترة. عسل ذو نكهة مميزة ورائحة مغرية وخصائص صحية لا حصر لها- عسل السدر اليمني الملكي.
