Lembah padang pasir
Hadramout
Lembah sempit yang terbelah jauh ke dalam dataran tinggi, dengan pekan bata lumpur yang dibina pada tebingnya. Pokok Sidr tumbuh tanpa pengairan di lereng dan dasar lembah.
Yemen Sidr
Yaman — Hadramaut · Usimate · Shabwah
Madu paling jarang ditemui di dunia
- Pemulangan 30 hari
- Penghantaran ke seluruh dunia
- Diuji makmal
Membeli secara pukal? Galon 7 kg — Lihat harga galon →Kini sepanjang tahun — setiap musim tuai dalam galon 15.4 lb / 7 kg · USD 995, kira-kira separuh daripada kadar sekilo bagi balang, dihantar percuma dari Yemen · Lihat harga galon →
Wilayah kami
Tiga wilayah, tiga iklim, tiga jenis madu
Lembah gurun, tanah tinggi yang menghijau, dataran tinggi yang gersang: tiga tuaian yang sama sekali berbeza.
Tanah tinggi hijau
Usimate
Kawasan pergunungan berteres yang menghijau sepanjang sebahagian besar tahun. Altitud dan taburan hujan memberikan tuaian ini ciri yang berbeza daripada lembah padang pasir.
Foto: Tanah tinggi Yemen (Haraz). Mewakili rupa bumi, bukan Usimate itu sendiri.
Dataran tinggi gersang
Shabwah
Terletak di barat Hadramout, lebih kering dan lebih lapang. Pernah menjadi ibu negara kerajaan Hadhramaut dan tempat persinggahan di laluan kemenyan.
Foto: Shabwa, Yemen (Wikimedia Commons)
Dirakam di lembah
Inilah orang yang menuainya
Pemelihara lebah nomad memindahkan sarang ke pokok-pokok dan mengikut musim berbunga. Beberapa minggu sahaja, dengan tangan, hasilnya sedikit — itulah sebab sebenar harganya.
Tuaian musim ini
Semuanya berharga sama. Pilih mengikut rasa, bukan gred.
Kata pelanggan
4.8 daripada 5, berdasarkan 130 ulasan
Dan satu lagi yang tidak kami minta: chef Yemen Akram Said, di hadapan kamera.
Akram Said, chef Yemen
Kali pertama mencuba
Rasa sebenarnya
Daripada menerangkan rasanya — lihat reaksi pertama mereka.
Kata mereka
5 daripada 5 bintangGreat-tasting honey! I have a question
Great-tasting honey! I have a question, though. Is there a reason you package your honey in plastic containers instead of glass jars? My understanding is that glass is more environmentally friendly, is recyclable, and is generally considered a better long-term storage option for honey since it doesn't interact with the product the way some plastics can. I was just curious about the reasoning behind your packaging choice.
5 daripada 5 bintangOne of the greatest and superior quality of honey that I ever tasted in my whole life
One of the greatest and superior quality of honey that I ever tasted in my whole life. I loved the packaging and the honey itself 💙🙏💙🙏💙🙏💙
5 daripada 5 bintangAdded to my daily routine
It's new to me, but I've started taking a spoonful a day and love the taste and blood glucose response so far.
5 daripada 5 bintangBrilliant Texture & Delicious
Brilliant Texture & Delicious. I'd never had Sidr honey before and loved it. It's unique.
5 daripada 5 bintangTaste great and tsp a day and have not been sick all winter
Taste great and tsp a day and have not been sick all winter . Hoping it continues and looking forward to more health benefits it will give me
5 daripada 5 bintangSo good
This is a few steps above good honey from the store. It is a complex flavor of richness. Truly hard to put into words. Between the health benefits and amazing taste, it is remarkably good.
5 daripada 5 bintangBest honey ever!
I am not a person who is very fond of honey and I have tried many different kinds but this honey has surpassed them all by far. This has to be thebest tasting honey I have ever had and will probably be the only honey I will continue to buy! It has a floral scent and a refreshing taste similar to candy but with floral notes in it. I have recommended this honey to quite a few other people and they all are going to be purchasing as well. 100/10!
5 daripada 5 bintangThe honey is mild yet complex
The honey is mild yet complex, it is everything it is described to be. Genuine Sidr Honey!
Dikumpul dan disahkan oleh Judge.me — setiap ulasan disiarkan, baik atau buruk.
Sains
Kami tidak akan melebih-lebihkannya
Kajian berdekad-dekad, diringkaskan dalam bahasa mudah — had kajian dinyatakan bersama dapatan.
Soalan yang kerap ditanya
Masih ragu? Buka sebotol, rasalah — tiga puluh hari untuk memulangkannya.
Apakah madu Sidr?
Madu yang dihasilkan oleh lebah yang mencari makan pada bunga pokok Sidr, Ziziphus spina-christi, yang tumbuh liar di seluruh Yemen. Pokok ini berbunga hanya beberapa minggu setahun, sebab itulah tuaiannya sedikit dan madunya mahal.
Mengapakah madu Yemen berbeza daripada madu Sidr yang lain?
Pokok Sidr turut tumbuh di Arab Saudi, Pakistan dan tempat lain, biasanya dengan pengairan. Di Yemen kebanyakannya tidak — pokok hanya mendapat hujan yang turun, dan pokok yang kekurangan air menghasilkan nektar yang lebih sedikit tetapi lebih pekat.
Bagaimana saya tahu madu Sidr daripada seseorang penjual itu tulen?
Tiada sistem penggredan untuk madu Sidr seperti yang ada untuk Manuka, jadi tanyalah wilayah dan musim tuaiannya. Penjual yang tidak dapat menyatakan kedua-duanya tidak mengenali rantaian bekalannya sendiri. Kami menyatakan wilayah dan musim tuaian pada setiap botol.
Adakah madu mentah akan mengkristal?
Ya, dan itu tanda madu tersebut tidak dirawat dengan haba. Madu yang mengkristal tidak berubah mutunya — letakkan botol dalam air suam selama beberapa minit jika anda lebih suka madu cair.