선물로 드리는 시드르 꿀: 구입 전에 알아둘 점

꿀은 실패하기 어려운 선물입니다. 치수를 맞출 필요가 없고, 사실상 무기한 보관할 수 있으며, 알고 지낸 지 얼마 안 된 분에게도 아주 가까운 분에게도 어울립니다. 값어치가 분명하면서도 과하게 드러나지 않습니다. 예멘과 걸프 지역 대부분에서 시드르 꿀은 격식을 갖춘 선물로, 결혼식에 가져가거나 이드에 가정으로 보내는 물건입니다.

선물을 고민하고 계시다면, 고를 때 실제로 중요한 점은 다음과 같습니다.

등급이 아니라 받는 분을 기준으로 고르세요

시드르 꿀에는 등급 체계가 없으므로 '가장 좋은 꿀'이라는 것도 없습니다. 세 지역의 수확물은 품질이 아니라 개성이 다르며, 중요한 질문은 어떤 꿀이 받는 분에게 어울리는가입니다.

• —하드라미 — 농밀하고 카라멜과 맥아 풍미가 있으며 여운이 깁니다. 가장 무난한 선택이며, 시드르를 처음 접하는 분께 드리기 좋습니다.
• —우시미 — 더 가볍고 꽃향이 나며, 병 안에 벌집 한 조각이 함께 담겨 있습니다. 눈에 가장 띄는 꿀로, 음식만큼 오브제도 좋아하는 분께 어울리는 선물입니다.
• —샤브와니 — 색이 더 짙고 수지 같은 풍미에 끝맛이 살짝 씁쓸합니다. 이미 시드르 꿀을 아는 분 중 개성 있는 맛을 찾는 분께 드리세요.

벌집이 있으면 자리의 분위기가 달라집니다

벌집이 그대로 들어 있는 병은 여는 순간부터 다릅니다. 사람들은 병을 들여다보고, 이것저것 묻고, 그 자리에서 맛을 봅니다. 직접 전하는 선물이라면 어떤 테이스팅 노트보다 값진 경험입니다.

선물을 피하는 것이 좋은 두 경우

• —열두 달 미만의 아기가 있는 가정입니다. 영아 보툴리누스증의 위험 때문에 꿀은 영아에게 맞지 않으며, 집에 꿀이 있다는 것 자체가 피할 수 있는 걱정거리가 됩니다.
• —혈당을 엄격하게 관리하는 분. 꿀은 약 80%가 당분이며, 받는 분이 예의상 먹지 못하고 두어야 하는 선물은 선물이라고 하기 어렵습니다.

참고하실 사항

꿀은 상하지 않으므로 언제 열어 보실지 서두르실 필요가 없습니다. 운반하기에도 좋고 냉장 보관도 필요하지 않습니다. 햇빛을 피해 보관하고 마른 숟가락을 사용하라고만 알려 주시면 관리 방법은 그걸로 충분합니다.

받는 분에게 맞지 않는 것으로 드러나더라도 저희 제품은 30일 이내에 반품하실 수 있습니다. 또한 한 병은 먼저 개봉해 맛을 보셔도 됩니다. 다른 사람의 입맛에 맞춰 선물을 고를 때 알아 두시면 좋은 점입니다.