사막 계곡
하드라마우트
고원 깊숙이 파고든 좁은 계곡으로, 절벽에 기대어 흙벽돌 마을이 들어서 있습니다. 시드르 나무는 관개 없이 비탈과 계곡 바닥에서 자랍니다.
Yemen Sidr
예멘 — 하드라마우트 · Usimate · 샤브와
세상에서 가장 희귀한 꿀
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산지 소개
세 지역, 세 가지 기후, 세 가지 꿀
사막 계곡, 푸른 고지대, 건조한 고원. 전혀 다른 세 가지 수확입니다.
푸른 고원 지대
Usimate
계단식 밭이 이어지고 한 해의 대부분 푸른 산악 지대입니다. 고도와 강우량 덕분에 사막 계곡의 수확분과는 다른 개성이 있습니다.
사진: 예멘 고원 지대(하라즈). 이 지형을 보여 주는 사진이며, Usimate 자체의 모습은 아닙니다.
건조한 고원
샤브와
하드라마우트 서쪽에 있으며 더 건조하고 트인 지역입니다. 한때 하드라마우트 왕국의 수도였고 유향 교역로의 거점이었습니다.
사진: 예멘 샤브와(Wikimedia Commons)
계곡에서 촬영
이 꿀을 채밀하는 사람들
유목 양봉가들은 벌통을 나무 곁으로 옮기며 꽃이 피는 곳을 따라갑니다. 몇 주 동안 손으로 작업해 얻는 적은 수확량, 이것이 가격의 이유입니다.
고객 후기
5점 만점에 4.8점, 후기 130개
그리고 저희가 요청하지 않은 한 가지: 예멘 셰프 아크람 사이드(Akram Said)의 카메라 앞 이야기입니다.
아크람 사이드, 예멘 셰프
고객의 말
5점 만점에 5점맛있는 꿀이에요! 질문이 하나 있어요
맛있는 꿀이에요! 그런데 질문이 하나 있어요. 꿀을 유리병이 아니라 플라스틱 용기에 담아 판매하시는 이유가 있나요? 제가 알기로는 유리가 환경에 더 좋고 재활용도 가능하며, 일부 플라스틱처럼 내용물과 반응하지 않아서 꿀을 오래 보관하기에도 더 낫다고 알고 있어요. 포장을 이렇게 선택하신 이유가 궁금했어요.
5점 만점에 5점평생 맛본 꿀 중 가장 훌륭하고 품질이 뛰어난 꿀 중 하나예요
평생 맛본 꿀 중 가장 훌륭하고 품질이 뛰어난 꿀 중 하나예요. 포장도 꿀도 정말 마음에 들었어요 💙🙏💙🙏💙🙏💙
5점 만점에 5점매일 먹는 습관이 되었어요
저에게는 처음이지만 하루에 한 스푼씩 먹기 시작했는데, 지금까지는 맛도 혈당 반응도 마음에 들어요.
5점 만점에 5점훌륭한 질감에 맛있어요
질감이 훌륭하고 맛있어요. 시드르 꿀은 처음 먹어봤는데 정말 좋았어요. 특별한 맛이에요.
5점 만점에 5점맛도 훌륭하고, 하루에 한 티스푼 먹었더니 겨우내 아프지 않았어요
맛도 훌륭하고, 하루에 한 티스푼 먹었더니 겨우내 아프지 않았어요. 계속 그러길 바라고, 앞으로 더 많은 건강상의 이점을 얻기를 기대합니다
5점 만점에 5점정말 좋아요
마트에서 파는 좋은 꿀보다 몇 단계는 위예요. 풍부함이 어우러진 복합적인 맛이에요. 정말 말로 표현하기 어렵네요. 건강에 좋은 점과 놀라운 맛을 모두 갖춰서 대단히 훌륭해요.
5점 만점에 5점지금까지 먹어본 꿀 중 최고예요!
저는 꿀을 아주 좋아하는 사람은 아니고 여러 종류를 먹어봤지만, 이 꿀은 다른 꿀들을 훨씬 능가했어요. 지금까지 먹어본 꿀 중 가장 맛있는 꿀이고, 앞으로 제가 계속 사 먹을 유일한 꿀이 될 것 같아요! 꽃향기가 나고, 사탕처럼 상쾌한 맛에 꽃 향이 어우러져 있어요. 이 꿀을 꽤 많은 다른 사람들에게 추천했고, 그분들도 모두 구매할 예정이에요. 10점 만점에 100점이에요!
5점 만점에 5점순하면서도 복합적인 꿀이에요
이 꿀은 순하면서도 복합적이고, 설명된 그대로예요. 진짜 시드르 꿀입니다!
Judge.me에서 수집하고 확인한 리뷰입니다. 좋은 평가든 아쉬운 평가든 모두 게시합니다. 리뷰는 자동으로 번역되며, 각 상품 페이지에서 원문을 확인하실 수 있습니다.
시드르 꿀이란 무엇인가요?
시드르 나무(학명 Ziziphus spina-christi)의 꽃에서 꿀벌이 모아 만든 꿀입니다. 이 나무는 예멘 곳곳에서 재배 없이 자라며, 해마다 몇 주 동안만 꽃을 피웁니다. 그래서 수확량이 적고 꿀의 값도 높습니다.
예멘산 꿀은 다른 시드르 꿀과 무엇이 다른가요?
시드르 나무는 사우디아라비아, 파키스탄 등지에서도 자라지만 대개 관개를 해서 키웁니다. 예멘에서는 대부분 그렇지 않습니다. 나무는 내리는 비만으로 자라며, 물이 부족한 환경의 나무는 꽃꿀을 더 적게, 그러나 더 농축된 상태로 만들어 냅니다.
판매자의 시드르 꿀이 진짜인지 어떻게 알 수 있나요?
마누카 꿀과 달리 시드르 꿀에는 등급 체계가 없으므로, 어느 지역에서 어느 시즌에 수확했는지 물어보세요. 두 가지를 모두 말하지 못하는 판매자는 자신의 공급망을 모르는 것입니다. 저희는 모든 병에 지역과 수확 시즌을 표기합니다.
생꿀도 결정화되나요?
네, 결정화는 꿀을 가열 처리하지 않았다는 표시입니다. 결정화된 꿀도 품질에는 변함이 없습니다. 액체 상태를 원하시면 병을 따뜻한 물에 몇 분간 담가 두세요.