عسل حضرموت، مُختبَر ضد بكتيريا مقاومة للأدوية
68.2%
تثبيط الأغشية الحيوية، مقابل 55.2% للإيميبينيم
فكك المستخلص الأغشية الحيوية البكتيرية بفعالية أكبر من دوائين مرجعيين مستخدمين في المستشفيات قورن بهما.
ما الذي فعلوه
أخذ باحثون عسل سدر جُمع في حضرموت، وحضّروا منه مستخلصات مركّزة، واختبروها ضد ثمانية أنواع من البكتيريا والفطريات المقاومة للأدوية، ثم استخدموا النمذجة الحاسوبية لتحديد المركّبات المسؤولة.
ما الذي وجدوه
فكك المستخلص الأغشية الحيوية البكتيرية بفعالية أكبر من دوائين مرجعيين مستخدمين في المستشفيات قورن بهما.
% تثبيط — الأعلى أقوى
جاء العسل في هذه الدراسة من حضرموت، المحافظة نفسها التي يأتي منها عسلنا، مما يجعلها أكثر صلة مباشرة من الأبحاث التي أُجريت على سدر سعودي أو باكستاني.
الأغشية الحيوية طبقات واقية تبنيها البكتيريا حول نفسها، وهي سبب رئيسي في صعوبة التخلص من بعض حالات العدوى. ضد Pseudomonas aeruginosa ثبّط مستخلص العسل تكوّن الأغشية الحيوية بنسبة 68.2%، مقابل 55.2% للإيميبينيم. وضد Candida albicans بلغت النسبة 62.6% مقابل 56.1% للفلوكونازول. أما تثبيط نمو Staphylococcus aureus فبلغ 94.2%.
حدّد الجزء الحاسوبي من الدراسة ثلاثة مركّبات بعينها بوصفها الأرجح فاعلية: الكريسين وحمض الإيلاجيك وحمض الكافييك، وجميعها مركّبات فينولية نباتية طبيعية.
ما لا تبيّنه هذه الدراسة
- اختُبرت في هذه الدراسة مستخلصات إيثانولية مركّزة من العسل، لا العسل كما يُؤكل. فعملية الاستخلاص تركّز هذه المركّبات عمدًا بما يفوق كثيرًا ما تحتويه ملعقة واحدة.
- جرى كل شيء في طبق مخبري. ولم يشارك أي حيوان ولا أي إنسان في أي مرحلة.
- عينة عسل واحدة من عملية جمع واحدة في نوفمبر 2021. ولا تقول شيئًا عن الثبات بين موسم حصاد وآخر.
- تنتج النمذجة الحاسوبية فرضيات، ويوضح المؤلفون أنها لا تزال بحاجة إلى تأكيد تجريبي.
- التفوّق على مضاد حيوي مستخدم في المستشفيات داخل طبق مخبري ليس سببًا لاستخدام العسل بدلًا منه.