Valle desértico
Hadramaut
Un valle estrecho excavado en lo profundo de una meseta, con pueblos de adobe construidos sobre los acantilados. Los árboles de Sidr crecen sin riego en las laderas y en el fondo del valle.
Yemen Sidr
Yemen — Hadramaut · Usimate · Shabwa
Auténtica miel de Sidr de Yemen, trazable hasta su valle
- Devoluciones en 30 días
- Envíos a todo el mundo
- Analizada en laboratorio
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Nuestras regiones
Tres regiones, tres climas, tres mieles
Valle desértico, tierras altas verdes, meseta árida: tres cosechas completamente distintas.
Tierras altas verdes
Usimate
Tierra de montaña, en terrazas y verde durante buena parte del año. La altitud y las lluvias dan a la cosecha un carácter distinto al de los valles del desierto.
Fotografía: tierras altas de Yemen (Haraz). Representa el tipo de terreno, no la propia Usimate.
Meseta árida
Shabwa
Al oeste de Hadramaut, más seca y abierta. Fue la capital del reino de Hadramaut y una parada en la ruta del incienso.
Fotografía: Shabwa, Yemen (Wikimedia Commons)
Filmado en el valle
Estos son quienes la recolectan
Apicultores nómadas llevan las colmenas hasta los árboles y siguen la floración. Unas pocas semanas, a mano, una producción pequeña: la razón de ser del precio.
Las cosechas de esta temporada
Todas tienen el mismo precio. Elija por el sabor, no por la categoría.
Lo que dicen los clientes
4,8 sobre 5, en 131 reseñas
Y una que no pedimos: el chef yemení Akram Said, frente a la cámara.
Akram Said, chef yemení
La primera vez que lo prueban
Cómo es en realidad
En lugar de describir el sabor, vea las primeras reacciones.
En sus palabras
5 de 5 estrellas¡Miel de gran sabor! Tengo una pregunta
¡Miel de gran sabor! Aunque tengo una pregunta. ¿Hay alguna razón por la que envasan su miel en recipientes de plástico en lugar de frascos de vidrio? Tengo entendido que el vidrio es más respetuoso con el medio ambiente, es reciclable y, por lo general, se considera una mejor opción para conservar la miel a largo plazo, ya que no interactúa con el producto como pueden hacerlo algunos plásticos. Solo tenía curiosidad por saber el motivo de su elección de envase.
5 de 5 estrellasUna de las mejores mieles, de calidad superior, que he probado en toda mi vida
Una de las mejores mieles, de calidad superior, que he probado en toda mi vida. Me encantó el empaque y la miel en sí 💙🙏💙🙏💙🙏💙
5 de 5 estrellasYa forma parte de mi rutina diaria
Es nuevo para mí, pero he empezado a tomar una cucharada al día y me encanta el sabor.
5 de 5 estrellasExcelente textura. Deliciosa.
Textura estupenda y deliciosa. Nunca había probado la miel de Sidr y me encantó. Es única.
5 de 5 estrellasSabe muy bien, una cucharadita al día y no me he enfermado en todo el invierno
Sabe muy bien, una cucharadita al día y no me he enfermado en todo el invierno. Espero que siga así y tengo ganas de ver más beneficios para la salud que me aportará
5 de 5 estrellasTan buena
Está varios escalones por encima de una buena miel de supermercado. Tiene un sabor complejo y pleno. Es realmente difícil de describir con palabras. Con un sabor tan increíble, es notablemente buena.
5 de 5 estrellas¡La mejor miel de todas!
No soy muy aficionado a la miel y he probado muchas clases distintas, pero esta ha superado a todas con creces. Tiene que ser la miel más rica que he probado nunca y probablemente será la única que seguiré comprando. Tiene un aroma floral y un sabor refrescante, parecido al de un caramelo, pero con notas florales. He recomendado esta miel a bastantes personas y todas van a comprarla también. ¡100/10!
5 de 5 estrellasLa miel es suave pero compleja
La miel es suave pero compleja, es todo lo que se dice de ella. ¡Auténtica miel de Sidr!
Recopiladas y verificadas por Judge.me. Se publican todas las reseñas, buenas o malas. Las reseñas se traducen automáticamente; en la página de cada producto se muestra el original.
La ciencia
No vamos a exagerar
Décadas de estudios, resumidos en lenguaje sencillo, con sus límites indicados junto a los hallazgos.
Preguntas frecuentes
¿Aún tiene dudas? Abra un frasco, pruébelo: tiene treinta días para devolverlo.
¿Qué es la miel de Sidr?
Es la miel que producen las abejas al libar la flor del árbol de Sidr, Ziziphus spina-christi, que crece de forma silvestre en todo Yemen. El árbol florece apenas unas semanas al año, por eso la cosecha es pequeña y la miel, cara.
¿Por qué la miel yemení es distinta de otras mieles de Sidr?
Los árboles de Sidr también crecen en Arabia Saudita, Pakistán y otros lugares, normalmente con riego. En Yemen, en su mayoría, no se riegan: toman la lluvia que llega, y un árbol con estrés hídrico produce menos néctar, pero más concentrado.
¿Cómo sé si la miel de Sidr de un vendedor es auténtica?
No existe un sistema de clasificación para la miel de Sidr como el de la miel de Manuka, así que pregunte de qué región es y de qué temporada de cosecha. Un vendedor que no pueda indicar ambas cosas no conoce su propia cadena de suministro. Nosotros indicamos la región y la temporada en cada frasco.
¿La miel cruda se cristaliza?
Sí, y es señal de que la miel no ha sido tratada con calor. La miel cristalizada conserva intacta su calidad; si la prefiere líquida, deje el frasco en agua tibia durante unos minutos.