Lembah gurun
Hadramaut
Lembah sempit yang terpahat dalam di sebuah dataran tinggi, dengan kota-kota bata lumpur yang dibangun menempel pada tebing. Pohon Sidr tumbuh tanpa irigasi di lereng dan dasar lembah.
Yemen Sidr
Yaman — Hadramaut · Usimate · Shabwah
Madu paling langka di dunia
- Pengembalian 30 hari
- Dikirim ke seluruh dunia
- Diuji di laboratorium
Beli dalam jumlah besar? Galon 7 kg — Lihat harga galon →Kini tersedia sepanjang tahun — setiap panen dalam galon 15.4 lb / 7 kg · US$995, sekitar setengah dari harga per kilo kemasan toples, dikirim gratis dari Yaman · Lihat harga galon →
Wilayah kami
Tiga wilayah, tiga iklim, tiga madu
Lembah gurun, dataran tinggi hijau, dataran tinggi kering: tiga panen yang sama sekali berbeda.
Dataran tinggi hijau
Usimate
Wilayah pegunungan yang berteras dan hijau hampir sepanjang tahun. Ketinggian dan curah hujan memberi panen ini karakter yang berbeda dari lembah-lembah gurun.
Foto: dataran tinggi Yaman (Haraz). Mewakili lanskap wilayah ini, bukan Usimate itu sendiri.
Dataran tinggi gersang
Shabwah
Terletak di sebelah barat Hadramaut, lebih kering dan lebih terbuka. Dahulu menjadi ibu kota Kerajaan Hadramaut dan tempat persinggahan di jalur dupa.
Foto: Shabwa, Yaman (Wikimedia Commons)
Direkam di lembah
Inilah orang yang memanennya
Para peternak lebah nomaden memindahkan sarang ke pepohonan dan mengikuti musim berbunga. Hanya beberapa minggu, dikerjakan dengan tangan, hasilnya sedikit — dan itulah alasan di balik harganya.
Panen musim ini
Semuanya berharga sama. Pilihlah berdasarkan rasa, bukan tingkatan mutu.
Hadrami
4.7Wadi Do'an, Hadramaut
Karamel dan malt, dengan rasa akhir yang panjang
Mulai dari US$79,99
Usimi
5.0Usimate, dataran tinggi Yaman
Beraroma bunga dan lilin, lebih ringan daripada Hadrami
Mulai dari US$79,99
Shabwani
5.0Shabwah
Pekat dan beraroma resin, dengan aftertaste sedikit pahit
Mulai dari US$79,99
Apa kata mereka
4.8 dari 5, berdasarkan 130 ulasan
Dan satu yang tidak kami minta: koki asal Yaman, Akram Said, di depan kamera.
Akram Said, koki asal Yaman
Pertama kali mencoba
Seperti apa rasanya sebenarnya
Alih-alih menjelaskan rasanya, tonton reaksi pertama mereka.
Kata mereka
5 dari 5 bintangGreat-tasting honey! I have a question
Great-tasting honey! I have a question, though. Is there a reason you package your honey in plastic containers instead of glass jars? My understanding is that glass is more environmentally friendly, is recyclable, and is generally considered a better long-term storage option for honey since it doesn't interact with the product the way some plastics can. I was just curious about the reasoning behind your packaging choice.
5 dari 5 bintangOne of the greatest and superior quality of honey that I ever tasted in my whole life
One of the greatest and superior quality of honey that I ever tasted in my whole life. I loved the packaging and the honey itself 💙🙏💙🙏💙🙏💙
5 dari 5 bintangAdded to my daily routine
It's new to me, but I've started taking a spoonful a day and love the taste and blood glucose response so far.
5 dari 5 bintangBrilliant Texture & Delicious
Brilliant Texture & Delicious. I'd never had Sidr honey before and loved it. It's unique.
5 dari 5 bintangTaste great and tsp a day and have not been sick all winter
Taste great and tsp a day and have not been sick all winter . Hoping it continues and looking forward to more health benefits it will give me
5 dari 5 bintangSo good
This is a few steps above good honey from the store. It is a complex flavor of richness. Truly hard to put into words. Between the health benefits and amazing taste, it is remarkably good.
5 dari 5 bintangBest honey ever!
I am not a person who is very fond of honey and I have tried many different kinds but this honey has surpassed them all by far. This has to be thebest tasting honey I have ever had and will probably be the only honey I will continue to buy! It has a floral scent and a refreshing taste similar to candy but with floral notes in it. I have recommended this honey to quite a few other people and they all are going to be purchasing as well. 100/10!
5 dari 5 bintangThe honey is mild yet complex
The honey is mild yet complex, it is everything it is described to be. Genuine Sidr Honey!
Dikumpulkan dan diverifikasi oleh Judge.me — setiap ulasan dipublikasikan, baik maupun buruk.
Sisi ilmiah
Kami tidak akan melebih-lebihkan
Penelitian selama puluhan tahun, dirangkum dalam bahasa yang mudah dipahami — lengkap dengan batasannya di samping temuan.
Pertanyaan yang sering diajukan
Masih ragu? Buka satu toples, cicipi — ada waktu tiga puluh hari untuk mengembalikannya.
Apa itu madu Sidr?
Madu yang dihasilkan lebah dari bunga pohon Sidr, Ziziphus spina-christi, yang tumbuh liar di seluruh Yaman. Pohon ini hanya berbunga beberapa minggu dalam setahun, sehingga panennya sedikit dan madunya mahal.
Mengapa madu Yaman berbeda dari madu Sidr lainnya?
Pohon Sidr juga tumbuh di Arab Saudi, Pakistan, dan tempat lain, biasanya dengan pengairan. Di Yaman sebagian besar tidak — pohon hanya mengandalkan hujan yang turun, dan pohon yang kekurangan air menghasilkan nektar lebih sedikit namun lebih pekat.
Bagaimana saya tahu madu Sidr dari penjual itu asli?
Madu Sidr tidak memiliki sistem penilaian seperti Manuka, jadi tanyakan wilayah asal dan musim panennya. Penjual yang tidak bisa menyebutkan keduanya tidak mengenal rantai pasokannya sendiri. Kami mencantumkan wilayah dan musim panen pada setiap toples.
Apakah madu mentah mengkristal?
Ya, dan itu tanda bahwa madu tidak melalui pemanasan. Kualitas madu yang mengkristal tidak berubah — letakkan toples dalam air hangat selama beberapa menit jika Anda lebih suka yang cair.