Schabwa

Shabwani Sidr Honig aus dem Jemen

Vom trockenen Plateau von Schabwa – dunkler, harziger, die Wahl der Kenner.

Textur: Dicht, ähnlich wie Hadrami
Geschmack: Tief und harzig, mit leicht bitterem Nachklang
Am besten geeignet für: Für alle, die Sidr-Honig bereits kennen

Das entspricht etwa 45.000 ¥ pro Kilogramm.

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Verständliche Zusammenfassungen, bei denen die Grenzen der Erkenntnisse stets mitgenannt werden. Unser Honig ist ein Lebensmittel, kein Arzneimittel.

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Trockenes Plateau

Schabwa

Westlich von Hadramaut, trockener und offener. Einst die Hauptstadt des Königreichs Hadramaut und eine Station an der Weihrauchstraße.

Gelände: Niedrige bis mittlere Höhenlage, trocken
Gouvernement: Gouvernement Schabwa

Foto: Schabwa, Jemen (Wikimedia Commons)

Region: Schabwa
Ernte: Herbst 2025
Imker: 9 Familien
Verarbeitung: Keine

Über diese Ernte

Shabwani stammt aus dem Gouvernement Schabwa westlich von Hadramaut, von Bäumen auf trockenerem und höher gelegenem Boden.

Er ist der dunkelste der drei und der polarisierendste. Er hat eine harzige Tiefe und einen leicht bitteren Nachklang, den manche gezielt suchen und andere zu kräftig finden – der Honig, für den Stammkunden immer wiederkommen.

Unser Honig ist ein Lebensmittel. Er ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder zu verhindern. Honig ist für Säuglinge unter 12 Monaten nicht geeignet.

Fragen vor dem Kauf

Woran erkenne ich, dass es sich um echten jemenitischen Sidr-Honig handelt?

Auf jedem Glas stehen das Tal, aus dem der Honig stammt, und die Saison der Ernte. Für Sidr-Honig gibt es kein Gütesystem wie für Manuka – wer beides nicht nennen kann, kennt seine eigene Lieferkette nicht.

Ist er roh und unfiltriert?

Ja. Er wird weder erhitzt noch pasteurisiert noch fein gefiltert. Mit der Zeit kann er kristallisieren – das zeigt, dass er nicht wärmebehandelt wurde, und ist kein Mangel.

Wie bewahre ich ihn auf?

Bei Raumtemperatur, mit geschlossenem Deckel und vor direktem Sonnenlicht geschützt; verwenden Sie stets einen trockenen Löffel. Er muss nicht gekühlt werden und verdirbt praktisch nicht.

Was, wenn er mir nicht schmeckt?

Senden Sie ihn einfach innerhalb von 30 Tagen nach Lieferung zurück – geöffnet oder ungeöffnet, ohne Nachfragen. Wir erstatten Ihnen den Preis des Honigs abzüglich der Versandkosten; das Rückporto tragen Sie.

Dürfen Kinder ihn essen?

Nicht unter zwölf Monaten – für Säuglinge ist Honig wegen des Risikos von Säuglingsbotulismus ungeeignet. Ab diesem Alter ist er ein ganz gewöhnliches Lebensmittel.

Bewertungen

5,0

6 Bewertungen · 6 verifizierte Käufe

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5 von 5Thomas A Dawkins · verifizierter Kauf17. Oktober 2026
Ist super
Ist super. Ich liebe die Dicke und die Konsistenz.
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It’s great
It’s great. Love the thickness and consistency.
5 von 5Mohammad E Yousofzai Yousofzai · verifizierter Kauf10. August 2026
Gefällt mir 👌
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I like it 👌
5 von 5Jasmine Mist · verifizierter Kauf28. April 2026
Sehr guter Honig
Sehr guter Honig. Werde ihn wieder kaufen. Besser als Manuka
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Very nice honey
Very nice honey. Will buy buy again. Better than Manuka
5 von 5Brian · verifizierter Kauf27. März 2026
Großartige Textur & köstlich
Großartige Textur & köstlich. Ich hatte vorher noch nie Sidr-Honig probiert und war begeistert. Er ist einzigartig.
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Brilliant Texture & Delicious
Brilliant Texture & Delicious. I'd never had Sidr honey before and loved it. It's unique.
5 von 5Ken Price Atlanta Ga · verifizierter Kauf23. November 2025
So gut
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So good
5 von 5Ezaya Bracey · verifizierter Kauf10. September 2025
Der beste Honig aller Zeiten!
Ich bin eigentlich kein großer Honigfan und habe schon viele verschiedene Sorten probiert, aber dieser Honig übertrifft alle bei Weitem. Das muss der leckerste Honig sein, den ich je hatte, und wahrscheinlich der einzige, den ich in Zukunft weiter kaufen werde! Er hat einen blumigen Duft und einen erfrischenden Geschmack, ähnlich wie Bonbons, aber mit blumigen Noten. Ich habe diesen Honig ziemlich vielen anderen Leuten empfohlen, und sie werden ihn alle ebenfalls kaufen. 100/10!
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Best honey ever!
I am not a person who is very fond of honey and I have tried many different kinds but this honey has surpassed them all by far. This has to be thebest tasting honey I have ever had and will probably be the only honey I will continue to buy! It has a floral scent and a refreshing taste similar to candy but with floral notes in it. I have recommended this honey to quite a few other people and they all are going to be purchasing as well. 100/10!