Entzündungs- und Schmerzreaktionen sowie die dahinterstehenden Verbindungen
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Messgrößen reagierten auf die Dosis
Die Wirkung nahm bei allen drei Messgrößen mit der Dosis zu, und im Honig wurden Flavonoide, Alkaloide, Saponine und Tannine nachgewiesen.
Was untersucht wurde
Forschende gaben Ratten jemenitischen Sidr-Honig in drei Dosierungen oral und maßen die Wirkung auf ausgelöste Entzündung, Schmerzreaktion und Fieber. Anschließend analysierten sie den Honig, um die enthaltenen Verbindungen zu bestimmen.
Was sich gezeigt hat
Die Wirkung nahm bei allen drei Messgrößen mit der Dosis zu, und im Honig wurden Flavonoide, Alkaloide, Saponine und Tannine nachgewiesen.
Diese Studie verwendete gezielt jemenitischen Sidr-Honig – keinen saudischen, keinen pakistanischen. Damit gehört sie zu den Arbeiten, die für das, was wir verkaufen, unmittelbar relevant sind.
Was sie über eine einzelne Beobachtung hinaushebt: Die Reaktion nahm bei drei getrennten Messgrößen, geprüft mit unterschiedlichen Methoden, mit der Dosis zu. Übereinstimmung über unabhängige Tests hinweg entsteht nicht so leicht zufällig.
Die Forschenden führten außerdem ein chemisches Screening durch und fanden Flavonoide, Steroide, Alkaloide, Saponine und Tannine. Das liefert eine plausible Erklärung für den Effekt, statt ihn unerklärt zu lassen.
Was diese Studie nicht zeigt
- Es waren Ratten, keine Menschen, und die Entzündung wurde im Labor chemisch ausgelöst.
- Die Einleitung der Studie wiederholt traditionelle Behauptungen über Wirkungen bei Leberproblemen, Geschwüren und Atemwegserkrankungen. Das ist Volksglaube, keine Befunde, und wir wiederholen es nicht.
- Die Dosen lagen bei Ratten zwischen 100 und 500 mg pro Kilogramm Körpergewicht und lassen sich nicht auf einen Löffel Honig übertragen.
- Inhaltsstoffe im Honig nachzuweisen ist nicht dasselbe wie zu zeigen, dass diese Stoffe nach dem Verzehr etwas bewirken.