Risposte a infiammazione e dolore, e i composti che ne sono alla base
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misurazioni hanno risposto alla dose
L'effetto aumentava con la dose in tutte e tre le misurazioni, e nel miele sono stati trovati flavonoidi, alcaloidi, saponine e tannini.
Che cosa hanno fatto
Alcuni ricercatori hanno somministrato ai ratti miele di Sidr yemenita per via orale a tre dosi, misurandone l'effetto su infiammazione indotta, risposta al dolore e febbre; poi hanno analizzato il miele per individuare i composti che contiene.
Che cosa hanno trovato
L'effetto aumentava con la dose in tutte e tre le misurazioni, e nel miele sono stati trovati flavonoidi, alcaloidi, saponine e tannini.
Questo studio ha usato specificamente miele di Sidr yemenita — non saudita, non pakistano — e per questo è uno degli articoli più direttamente pertinenti a ciò che vendiamo.
Ciò che lo distingue da una singola osservazione è che la risposta cresceva con la dose in tre misurazioni distinte, condotte con metodi diversi. La coerenza tra test indipendenti è più difficile da ottenere per caso.
I ricercatori hanno condotto anche un'analisi chimica, individuando flavonoidi, steroidi, alcaloidi, saponine e tannini: una spiegazione plausibile dell'effetto, che non lo lascia senza motivazione.
Che cosa questo studio non dimostra
- Ratti, non persone, e l'infiammazione è stata indotta chimicamente in laboratorio.
- L'introduzione dell'articolo riprende affermazioni tradizionali su fegato, ulcere e disturbi respiratori. Sono folklore, non risultati, e non le riproponiamo.
- Le dosi erano di 100–500 mg per chilogrammo di peso corporeo nei ratti e non corrispondono a un cucchiaio.
- Individuare dei composti nel miele non equivale a dimostrare che quei composti abbiano un qualche effetto una volta assunti.