Schutz vor chemischen Schäden an Leber und Nieren
2 Organe
Leber- und Nierenwerte verbesserten sich beide
Die mit Honig gefütterten Tiere zeigten messbar weniger oxidative Schäden an beiden Organen als die Tiere ohne Honig.
Was untersucht wurde
Ein Team der King Saud University gab Ratten Sidr-Honig über den Mund und setzte sie anschließend Tetrachlorkohlenstoff aus – einer Chemikalie, die im Labor gerade deshalb verwendet wird, weil sie Leber und Nieren zuverlässig schädigt – und maß den Unterschied.
Was sich gezeigt hat
Die mit Honig gefütterten Tiere zeigten messbar weniger oxidative Schäden an beiden Organen als die Tiere ohne Honig.
Tetrachlorkohlenstoff ist das übliche Laborverfahren, um zuverlässig messbare Organschäden hervorzurufen. Einen schützenden Effekt gegen ihn zu prüfen, ist eine anerkannte und keine improvisierte Methode.
Veröffentlicht wurde die Studie in einer begutachteten Open-Access-Fachzeitschrift von einer universitären Abteilung für Pharmakognosie. Damit steht sie auf festerem Boden als vieles in der Sidr-Literatur.
Wie in der Magenstudie wurde der Honig gegessen und nicht aufgetragen – der Weg, auf den es bei einem Lebensmittel tatsächlich ankommt.
Was diese Studie nicht zeigt
- Es waren Ratten, keine Menschen, und eine Studie am Menschen ist nicht gefolgt.
- Eine Vergiftung mit Tetrachlorkohlenstoff begegnet niemandem am Frühstückstisch. Das Modell ist ein Laborwerkzeug, kein Szenario aus dem Alltag.
- Der Honig war saudischer Sidr, nicht jemenitischer. Beide sind eng verwandt, stammen aber nicht aus derselben Ernte.
- Der Schutz vor einer bestimmten chemischen Belastung sagt nichts über die allgemeine Gesundheit der Organe aus.