Shabwah
Miel de Sidr yéménite Shabwani
Du plateau aride de Shabwah — plus sombre, plus résineux, le choix des connaisseurs.
- Texture
- Dense, proche du Hadrami
- Saveur
- Profond et résineux, finale légèrement amère
- Idéal pour
- Ceux qui connaissent déjà le miel de Sidr
Soit environ 280 $US le kilogramme.
Côté science
- Retours sous 30 jours
- Expédition dans le monde entier
- Analysé en laboratoire
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Plateau aride
Shabwah
À l'ouest du Hadramout, plus sec et plus ouvert. Ancienne capitale du royaume du Hadramout et étape sur la route de l'encens.
- Terrain
- Altitude basse à moyenne, climat sec
- Gouvernorat
- Gouvernorat de Shabwah
Photographie : Shabwa, Yémen (Wikimedia Commons)
- Région
- Shabwah
- Récolte
- Automne 2025
- Apiculteurs
- 9 familles
- Traitement
- Aucun
À propos de cette récolte
Le Shabwani provient du gouvernorat de Shabwah, à l'ouest du Hadramout, d'arbres poussant sur un terrain plus sec et plus élevé.
C'est le plus foncé des trois et le plus clivant. Il a une profondeur résineuse et une légère amertume en finale que certains recherchent et que d'autres trouvent excessive — c'est celui pour lequel les clients fidèles reviennent.
Notre miel est un produit alimentaire. Il n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie. Le miel ne convient pas aux nourrissons de moins de 12 mois.
Questions avant d'acheter
Comment savoir s'il s'agit bien de miel de Sidr yéménite ?
Chaque pot indique la vallée d'où il provient et la saison de sa récolte. Il n'existe pas de système de classification pour le miel de Sidr comme il en existe pour le Manuka : un vendeur incapable de citer les deux ne connaît pas sa propre chaîne d'approvisionnement.
Est-il cru et non filtré ?
Oui. Il n'est ni chauffé, ni pasteurisé, ni filtré finement. Il peut cristalliser avec le temps, ce qui n'est pas un défaut mais le signe qu'il n'a subi aucun traitement thermique.
Comment le conserver ?
À température ambiante, couvercle fermé, à l'abri de la lumière directe du soleil, et toujours avec une cuillère sèche. Il n'a pas besoin d'être réfrigéré et ne se périme pratiquement pas.
Et si je n'aime pas ?
Renvoyez-le simplement dans les 30 jours suivant la livraison, ouvert ou non, sans avoir à vous justifier. Nous vous remboursons votre miel, frais d'expédition déduits, et les frais de retour restent à votre charge.
Les enfants peuvent-ils en manger ?
Pas avant l'âge de douze mois : le miel ne convient pas aux nourrissons, en raison du risque de botulisme infantile. Passé cet âge, c'est un aliment comme un autre.
Avis
5.0
5 avis · 5 achats vérifiés
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- 5 sur 5Mohammad E Yousofzai Yousofzai · achat vérifié10 août 2026
I like it 👌
- 5 sur 5Jasmine Mist · achat vérifié28 avril 2026
Very nice honey
Very nice honey. Will buy buy again. Better than Manuka
- 5 sur 5Brian · achat vérifié27 mars 2026
Brilliant Texture & Delicious
Brilliant Texture & Delicious. I'd never had Sidr honey before and loved it. It's unique.
- 5 sur 5Ken Price Atlanta Ga · achat vérifié23 novembre 2025
So good
- 5 sur 5Ezaya Bracey · achat vérifié10 septembre 2025
Best honey ever!
I am not a person who is very fond of honey and I have tried many different kinds but this honey has surpassed them all by far. This has to be thebest tasting honey I have ever had and will probably be the only honey I will continue to buy! It has a floral scent and a refreshing taste similar to candy but with floral notes in it. I have recommended this honey to quite a few other people and they all are going to be purchasing as well. 100/10!
