Chabwa

Miel de Sidr Shabwani du Yémen

Du plateau sec de Chabwa — plus foncé, plus résineux, le choix des connaisseurs.

Texture: Dense, proche du Hadrami
Saveur: Profond et résineux, finale légèrement amère
Idéal pour: Ceux qui connaissent déjà le miel de Sidr

Soit environ 45 000 JPY le kilogramme.

Côté science

Des résumés en langage clair, avec les limites indiquées à côté des résultats. Notre miel est un aliment, pas un médicament.

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Retours sous 30 joursEssayez un pot. S'il ne vous convient pas, renvoyez-le.
Expédition dans le monde entierAvec suivi, depuis notre propre entrepôt.
Analysé en laboratoireChaque récolte, avant la mise en pot.

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Plateau aride

Chabwa

À l'ouest du Hadramaout, plus sèche et plus ouverte. Ancienne capitale du royaume du Hadramaout et étape sur la route de l'encens.

Terrain: Altitude basse à moyenne, climat sec
Gouvernorat: Gouvernorat de Chabwa

Photographie : Chabwa, Yémen (Wikimedia Commons)

Région: Chabwa
Récolte: Automne 2025
Apiculteurs: 9 familles
Traitement: Aucun

À propos de cette récolte

Le Shabwani provient du gouvernorat de Chabwa, à l'ouest du Hadramaout, d'arbres qui poussent sur des terres plus sèches et plus élevées.

C'est le plus foncé des trois et le plus clivant. Il a une profondeur résineuse et une légère amertume en finale que certains recherchent et que d'autres trouvent excessive — c'est celui pour lequel les clients fidèles reviennent.

Notre miel est un produit alimentaire. Il n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie. Le miel ne convient pas aux nourrissons de moins de 12 mois.

Questions avant d'acheter

Comment savoir s'il s'agit bien de miel de Sidr yéménite ?

Chaque pot indique la vallée d'où il provient et la saison de sa récolte. Il n'existe pas de système de classification pour le miel de Sidr comme il en existe pour le Manuka : un vendeur incapable de citer les deux ne connaît pas sa propre chaîne d'approvisionnement.

Est-il cru et non filtré ?

Oui. Il n'est ni chauffé, ni pasteurisé, ni filtré finement. Il peut cristalliser avec le temps, ce qui n'est pas un défaut mais le signe qu'il n'a subi aucun traitement thermique.

Comment le conserver ?

À température ambiante, couvercle fermé, à l'abri de la lumière directe du soleil, et toujours avec une cuillère sèche. Il n'a pas besoin d'être réfrigéré et ne se périme pratiquement pas.

Et si je n'aime pas ?

Renvoyez-le simplement dans les 30 jours suivant la livraison, ouvert ou non, sans avoir à vous justifier. Nous vous remboursons votre miel, frais d'expédition déduits, et les frais de retour restent à votre charge.

Les enfants peuvent-ils en manger ?

Pas avant l'âge de douze mois : le miel ne convient pas aux nourrissons, en raison du risque de botulisme infantile. Passé cet âge, c'est un aliment comme un autre.

Avis

5,0

6 avis · 6 achats vérifiés

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5 sur 5Thomas A Dawkins · achat vérifié17 octobre 2026
C’est super
C’est super. J’adore l’épaisseur et la consistance.
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It’s great
It’s great. Love the thickness and consistency.
5 sur 5Mohammad E Yousofzai Yousofzai · achat vérifié10 août 2026
J'aime beaucoup 👌
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I like it 👌
5 sur 5Jasmine Mist · achat vérifié28 avril 2026
Très bon miel
Très bon miel. J'en rachèterai. Meilleur que le Manuka
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Very nice honey
Very nice honey. Will buy buy again. Better than Manuka
5 sur 5Brian · achat vérifié27 mars 2026
Texture superbe et délicieux
Texture géniale et délicieux. Je n'avais jamais goûté de miel de Sidr avant et j'ai adoré. Il est unique.
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Brilliant Texture & Delicious
Brilliant Texture & Delicious. I'd never had Sidr honey before and loved it. It's unique.
5 sur 5Ken Price Atlanta Ga · achat vérifié23 novembre 2025
Tellement bon
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So good
5 sur 5Ezaya Bracey · achat vérifié10 septembre 2025
Le meilleur miel de tous les temps !
Je ne suis pas quelqu'un qui aime beaucoup le miel et j'en ai essayé beaucoup de sortes, mais celui-ci les surpasse toutes de très loin. C'est sûrement le miel le plus savoureux que j'aie jamais mangé et ce sera probablement le seul miel que je continuerai à acheter ! Il a un parfum floral et un goût rafraîchissant, proche d'un bonbon mais avec des notes florales. J'ai recommandé ce miel à pas mal de monde et tout le monde va en acheter aussi. 100/10 !
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Best honey ever!
I am not a person who is very fond of honey and I have tried many different kinds but this honey has surpassed them all by far. This has to be thebest tasting honey I have ever had and will probably be the only honey I will continue to buy! It has a floral scent and a refreshing taste similar to candy but with floral notes in it. I have recommended this honey to quite a few other people and they all are going to be purchasing as well. 100/10!