Usimate, hauts plateaux du Yémen

Miel de Sidr Usimi du Yémen — bidon de 7 kg / 15.4 lb

Livraison gratuite — directement depuis le Yémen
Miel pur filtré — sans rayon de cire

La récolte légère et florale d'Usimate dans un bidon de 15,4 lb (7 kg) de qualité alimentaire, rempli de miel pur filtré — sans rayon de cire, expédié gratuitement depuis le Yémen.

5,0 sur 5 · 7 avis

Texture: Plus léger et plus fluide que les récoltes du désert
Saveur: Floral, plus doux que le Hadrami
Idéal pour: Pour les cuisines qui recherchent le plus délicat des trois

Soit environ 129 € le kilogramme, à peu près la moitié du prix au kilo de nos pots.

Côté science

Des résumés en langage clair, avec les limites indiquées à côté des résultats. Notre miel est un aliment, pas un médicament.

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Village de montagne en terrasses sur les hauts plateaux du Yémen

Hauts plateaux verdoyants

Usimate

Un pays de montagnes, en terrasses et verdoyant une grande partie de l'année. L'altitude et les pluies donnent à la récolte un caractère différent de celui des vallées désertiques.

Terrain: Haute altitude, plus frais et plus humide
Gouvernorat: Usimate, hauts plateaux du Yémen

Photographie : hauts plateaux du Yémen (Haraz). Représentative du relief, et non d'Usimate même.

Région: Usimate, hauts plateaux du Yémen
Récolte: Saison en cours
Apiculteurs: 11 familles
Traitement: Aucun

À propos de cette récolte

Miel de Sidr Usimi des hauts plateaux frais et verdoyants d'Usimate — la plus légère et la plus florale de nos trois récoltes — dans un bidon de 15,4 lb (7 kg) de qualité alimentaire.

À noter : contrairement à notre pot Usimi, le bidon contient du miel liquide pur filtré, sans rayon de cire.

Un bidon contient autant de miel que quatorze de nos pots de 500 g. À 995 $, cela revient à environ 142 $ le kilogramme, contre environ 280 $ le kilogramme en pot : ce format existe pour que les professionnels et les gros consommateurs puissent acheter le vrai miel à un prix adapté aux volumes.

Chaque bidon est expédié gratuitement, directement par nos apiculteurs du Yémen. Le trajet est plus long : comptez 3 à 5 semaines de livraison.

Notre miel est un produit alimentaire. Il n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie. Le miel ne convient pas aux nourrissons de moins de 12 mois.

Questions avant d'acheter

Pourquoi la livraison prend-elle 3 à 5 semaines ?

Parce que votre bidon part directement de chez nos apiculteurs au Yémen, et non de notre entrepôt américain. La livraison est offerte ; le compromis se fait entre délai et prix. Les pots, eux, continuent d'être expédiés rapidement depuis les États-Unis.

Est-ce le même miel que celui des pots ?

Oui, c'est la même récolte, crue, non chauffée et testée en laboratoire, conditionnée dans un bidon alimentaire de 15,4 lb (7 kg) plutôt qu'en verre. Un bidon contient autant de miel que quatorze pots de 500 g.

Comment savoir s'il s'agit bien de miel de Sidr yéménite ?

Chaque pot indique la vallée d'où il provient et la saison de sa récolte. Il n'existe pas de système de classification pour le miel de Sidr comme il en existe pour le Manuka : un vendeur incapable de citer les deux ne connaît pas sa propre chaîne d'approvisionnement.

Est-il cru et non filtré ?

Oui. Il n'est ni chauffé, ni pasteurisé, ni filtré finement. Il peut cristalliser avec le temps, ce qui n'est pas un défaut mais le signe qu'il n'a subi aucun traitement thermique.

Comment le conserver ?

À température ambiante, couvercle fermé, à l'abri de la lumière directe du soleil, et toujours avec une cuillère sèche. Il n'a pas besoin d'être réfrigéré et ne se périme pratiquement pas.

Les enfants peuvent-ils en manger ?

Pas avant l'âge de douze mois : le miel ne convient pas aux nourrissons, en raison du risque de botulisme infantile. Passé cet âge, c'est un aliment comme un autre.

Avis

5,0

7 avis · 7 achats vérifiés

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5 sur 5Keyork Keyork · achat vérifié25 juin 2026
L'un des meilleurs miels, d'une qualité supérieure, que j'aie goûtés de toute ma vie
L'un des meilleurs miels, d'une qualité supérieure, que j'aie goûtés de toute ma vie. J'ai adoré l'emballage et le miel lui-même 💙🙏💙🙏💙🙏💙
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One of the greatest and superior quality of honey that I ever tasted in my whole life
One of the greatest and superior quality of honey that I ever tasted in my whole life. I loved the packaging and the honey itself 💙🙏💙🙏💙🙏💙
5 sur 5George Skaf · achat vérifié27 février 2026
Produit très attendu
Produit très attendu, élégant
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Very expect product
Very expect product elegant
5 sur 5Maureen Sienkiewicz · achat vérifié20 février 2026
Très bon goût, une c. à café par jour et pas malade de tout l'hiver
Très bon goût, une c. à café par jour et pas malade de tout l'hiver. J'espère que ça va continuer et j'ai hâte de découvrir les autres bienfaits pour la santé qu'il m'apportera
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Taste great and tsp a day and have not been sick all winter
Taste great and tsp a day and have not been sick all winter . Hoping it continues and looking forward to more health benefits it will give me
5 sur 5Linda Bryson · achat vérifié8 janvier 2026
Miel de Sidr
Très bon miel. Plutôt cher
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SIDR Honey
Very good honey. On the expensive side
5 sur 5Iman Sam · achat vérifié17 mai 2025
Incroyable
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Amazing
5 sur 5Iman Sam · achat vérifié17 mai 2025
Meilleure qualité
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Best quality
5 sur 5Amir Kayali · achat vérifié22 avril 2025
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