Bescherming tegen chemische schade aan lever en nieren
2 organen
lever- en nierwaarden verbeterden allebei
De dieren die honing kregen, vertoonden aantoonbaar minder oxidatieve schade aan beide organen dan de dieren zonder honing.
Wat de onderzoekers deden
Een team van de King Saud University gaf ratten Sidr-honing via de mond en stelde hen vervolgens bloot aan tetrachloorkoolstof — een stof die in laboratoria juist wordt gebruikt omdat ze betrouwbaar lever en nieren beschadigt — en mat het verschil.
Wat zij vonden
De dieren die honing kregen, vertoonden aantoonbaar minder oxidatieve schade aan beide organen dan de dieren zonder honing.
Tetrachloorkoolstof is de standaardmethode in het laboratorium om betrouwbare, meetbare orgaanschade te veroorzaken. Een beschermend effect ertegen testen is een erkende methode, geen geïmproviseerde.
Dit is gepubliceerd in een peer-reviewed open-accesstijdschrift door een universitaire afdeling farmacognosie, wat het op steviger grond zet dan een groot deel van de literatuur over Sidr.
Net als bij de maagstudie werd de honing gegeten en niet aangebracht — de route die er voor een voedingsmiddel echt toe doet.
Wat dit onderzoek niet aantoont
- Ratten, geen mensen, en er is geen studie bij mensen op gevolgd.
- Vergiftiging met tetrachloorkoolstof is niets wat iemand aan de ontbijttafel tegenkomt. Het model is een laboratoriuminstrument, geen realistisch scenario.
- De honing was Saoedische Sidr, geen Jemenitische. Ze zijn nauw verwant, maar het is niet dezelfde oogst.
- Bescherming tegen een specifieke chemische aantasting zegt niets over de gezondheid van organen in het algemeen.