Woestijnvallei
Hadramaut
Een smalle vallei, diep ingesneden in een plateau, met lemen steden die tegen de kliffen zijn gebouwd. De Sidr-bomen groeien zonder irrigatie op de hellingen en in de vallei.
Yemen Sidr
Jemen — Hadramaut · Usimate · Shabwa
De zeldzaamste honing ter wereld
- 30 dagen retour
- Wereldwijde verzending
- Laboratoriumgetest
In bulk kopen? Jerrycans van 7 kg — Bekijk de prijzen van de jerrycans →Nu het hele jaar door — elke oogst in de jerrycan van 15,4 lb / 7 kg · US$ 995, ongeveer de helft van de kiloprijs van de potten, gratis verzonden vanuit Jemen · Bekijk de prijzen van de jerrycans →
Onze regio's
Drie regio's, drie klimaten, drie honingsoorten
Woestijnvallei, groene hooglanden, droog plateau: drie totaal verschillende oogsten.
Groene hooglanden
Usimate
Bergland met terrassen, een groot deel van het jaar groen. De hoogte en de regenval geven de oogst een ander karakter dan die uit de woestijnvalleien.
Foto: hooglanden van Jemen (Haraz). Representatief voor het landschap, niet voor Usimate zelf.
Dor plateau
Shabwa
Ten westen van Hadramaut, droger en opener. Ooit de hoofdstad van het koninkrijk Hadramaut en een pleisterplaats aan de wierookroute.
Foto: Shabwa, Jemen (Wikimedia Commons)
Gefilmd in de vallei
Dit zijn de mensen die hem oogsten
Nomadische imkers brengen de bijenkasten naar de bomen en volgen de bloei. Een paar weken, met de hand, een kleine opbrengst — de enige reden voor de prijs.
De oogsten van dit seizoen
Allemaal tegen dezelfde prijs. Kies op smaak, niet op kwaliteitsklasse.
Wat mensen zeggen
4,8 van de 5, op basis van 130 reviews
En eentje waar we niet om hebben gevraagd: de Jemenitische chef Akram Said, voor de camera.
Akram Said, Jemenitische chef
Voor het eerst proeven
Hoe het echt is
In plaats van de smaak te beschrijven: bekijk de eerste reacties.
In hun eigen woorden
5 van de 5 sterrenHeerlijke honing! Ik heb een vraag
Heerlijke honing! Ik heb wel een vraag. Is er een reden dat jullie je honing in plastic verpakken in plaats van in glazen potten? Volgens mij is glas milieuvriendelijker, recyclebaar en over het algemeen een betere keuze om honing langdurig te bewaren, omdat het niet reageert met het product zoals sommige plastics dat kunnen. Ik was gewoon benieuwd naar de reden achter jullie keuze voor deze verpakking.
5 van de 5 sterrenEen van de beste honingsoorten van superieure kwaliteit die ik ooit in mijn hele leven heb geproefd
Een van de beste honingsoorten van superieure kwaliteit die ik ooit in mijn hele leven heb geproefd. Ik vond de verpakking en de honing zelf geweldig 💙🙏💙🙏💙🙏💙
5 van de 5 sterrenToegevoegd aan mijn dagelijkse routine
Het is nieuw voor me, maar ik ben begonnen met een lepel per dag en ik ben tot nu toe gek op de smaak en de reactie van mijn bloedglucose.
5 van de 5 sterrenPrachtige textuur & heerlijk
Prachtige textuur & heerlijk. Ik had nog nooit Sidr-honing geproefd en vond het geweldig. Het is uniek.
5 van de 5 sterrenSmaakt geweldig en een theelepel per dag, en ik ben de hele winter niet ziek geweest
Smaakt heerlijk, een theelepel per dag en ik ben de hele winter niet ziek geweest. Ik hoop dat dat zo blijft en kijk uit naar meer gezondheidsvoordelen die het me zal geven.
5 van de 5 sterrenZo lekker
Dit is een paar stappen beter dan goede honing uit de winkel. Een complexe, rijke smaak. Echt moeilijk in woorden te vatten. Met de gezondheidsvoordelen en de geweldige smaak is het opmerkelijk goed.
5 van de 5 sterrenDe beste honing ooit!
Ik ben niet zo'n liefhebber van honing en heb al veel soorten geprobeerd, maar deze honing overtreft ze allemaal ruimschoots. Dit is de best smakende honing die ik ooit heb gehad en waarschijnlijk de enige honing die ik nog blijf kopen! Hij heeft een bloemige geur en een frisse smaak die lijkt op snoep, maar dan met bloemige tonen. Ik heb deze honing aan best veel andere mensen aanbevolen en zij gaan hem allemaal ook kopen. 100/10!
5 van de 5 sterrenDe honing is mild en toch complex
De honing is mild en toch complex, precies zoals beschreven. Echte Sidr-honing!
Verzameld en geverifieerd door Judge.me — elke review wordt gepubliceerd, goed of slecht. Reviews worden automatisch vertaald; op elke productpagina ziet u het origineel.
De wetenschap
We maken het niet mooier dan het is
Tientallen jaren aan onderzoek, samengevat in heldere taal — met de beperkingen vermeld naast de bevindingen.
Vragen die mensen stellen
Nog twijfels? Open een pot en proef — u hebt dertig dagen om hem terug te sturen.
Wat is Sidr-honing?
Honing van bijen die nectar halen uit de bloesem van de Sidr-boom (Ziziphus spina-christi), een boom die in heel Jemen wild groeit. De boom bloeit maar enkele weken per jaar; daarom is de oogst klein en de honing kostbaar.
Waarin verschilt Jemenitische honing van andere Sidr-honing?
Sidr-bomen groeien ook in Saoedi-Arabië, Pakistan en elders, meestal met irrigatie. In Jemen meestal niet — de bomen moeten het doen met de regen die valt, en een boom onder waterstress produceert minder nectar, die geconcentreerder is.
Hoe weet ik of de Sidr-honing van een verkoper echt is?
Voor Sidr-honing bestaat geen kwaliteitssysteem zoals voor manuka. Vraag dus uit welke regio en van welk oogstseizoen de honing komt. Een verkoper die beide niet kan noemen, kent zijn eigen toeleveringsketen niet. Wij vermelden regio en seizoen op elke pot.
Kristalliseert rauwe honing?
Ja, en het is een teken dat de honing niet is verhit. Gekristalliseerde honing is qua kwaliteit onveranderd — zet de pot een paar minuten in warm water als u hem liever vloeibaar hebt.