ギフトとしてのシドルハニー:購入前に知っておきたいこと

ハチミツは、とても贈りやすいギフトです。サイズを選ばず、いつまでも保存でき、少し知っている程度の相手にも、とても親しい相手にも合い、派手になりすぎずに確かな価値が伝わります。イエメンや湾岸諸国の多くでは、シドルハニーは格式あるギフトで、結婚式に持参したり、イードに家庭へ贈ったりするものです。

贈ることをお考えの方に、選ぶときに本当に大切な点をお伝えします。

等級ではなく、贈る相手で選ぶ

シドルハニーには等級の仕組みがないため、「いちばん良いもの」というものはありません。三つの産地の収穫は、品質ではなく個性が異なります。大切なのは、その方に合うのはどれかという点です。

• —Hadrami — 濃厚で、キャラメルと麦芽の風味、余韻が長い。最も無難な選択で、シドルを初めて味わう方に贈るならこちらです。
• —Usimi — 軽やかで花のよう。巣蜜の一片が瓶に入っています。見た目の印象が最も強く、食べ物と同じくらい品物そのものを楽しむ方への贈り物に最適です。
• —Shabwani — 色が濃く、樹脂を思わせる風味で、余韻にかすかな苦みがあります。すでにシドルハニーを知っていて、個性のあるものを求める方への贈り物に。

巣蜜があると、場の空気が変わります

巣蜜が入ったままの瓶は、開け方も違ってきます。皆さん、じっと眺め、あれこれ尋ね、その場で食べてくださいます。直接手渡しする贈り物であれば、これはどんなテイスティングノートよりも価値があります。

贈らないほうがよい二つのケース

• —生後十二か月未満の赤ちゃんがいるご家庭。乳児ボツリヌス症のリスクがあるため、はちみつは乳児には適しません。家に一瓶あること自体が、避けられる心配のもとになります。
• —血糖値を厳しく管理している方。はちみつは約80%が糖分です。相手が遠慮して口にできない贈り物は、贈り物とは言えません。

ご利用上のメモ

はちみつは傷まないため、いつ開けていただいても構いません。持ち運びにも向いていて、冷蔵も不要です。直射日光を避けて保管し、乾いたスプーンを使うようお伝えください。お手入れの説明はそれだけです。

もし相手の方に合わなかった場合は、三十日以内であればご返品いただけます。また、一瓶は開封して味をお確かめいただけます。贈る相手の好みに合わせて選ぶときには、心強い点です。